Alpukat adalah buah yang memiliki gizi yang sangat tinggi. Pada daging buahnya mengandung zat lemak dan putih telur yang banyak. Buah alpukat sangat disukai oleh masyarakat. Selain untuk campuran es sirop, juga sangat nikmat untuk lauk nasi goreng.
Buah alpukat mudah kita dapatkan di pasar-pasar buah. Sebenarnya buah alpukat termasuk buah musiman, tapi sepanjang waktu selalu saja ada dan dapat kita temukan di pedagang-pedagang es cendol.
Buah alpukat tidak termasuk buah meja karena buah ini tak pernah di makan sebagai buah pencuci mulut, sehabis makan.
Pohon alpukat berasal dari AmerikaTengah, kemudian pohon itu menyebar ke negara-negara lain, antara lain ke Indonesia.
Tinggi pohon alpukat antara 3 sampai 10 meter. Buahnya ada yang bulat dan ada pula yang lonjong. Begitu pula warna kulitnya, ada yang hijau, dan ada pula yang merah kecoklatan.
Untuk memperbanyak tanaman ini ada dua alterantif. Pertama dengan menanam bijinya, dan yang kedua dengan cara enten atau penyambungan. Apabila kita ambit alterantif yang pertama, yaitu melalui biji, kita harus memilih biji dari buah yang cukup tua.
No Comment to " Alpukat Kediri, Keunggulan dan Teknik Budidayanya "